El manjar blanco y la leche condensada de Productos Alimenticios El Arbolito SAS próximamente llegarán a endulzar Estados Unidos, según contó Fernando Quintana, gerente general de la empresa, quien tras 10 años de trabajo y pese a los retos de la industria ha logrado posicionar su marca.
«Ha sido duro, tras pandemia, postpandemia con la escasez de materias primas y carestía, y el pago de los intereses bancarios; casi quebramos durante los paros, pero tratamos de salir adelante», dice durante su participación en Alimentec 2024.
Con estos desafíos superados, la empresa bogotana produce 150 toneladas mensuales de sus productos emblemáticos y es líder en el sector, con especialidad en la industria panadera, pero está también incursionando en productos de mesa para el consumo masivo.
Sus proveedores son, en su mayoría, recolectores de lácteos de Sesquilé, Ubaté y Sibaté (Cundinamarca), por lo que el apoyo al productor del campo es esencial para El Arbolito.
«Tanto la leche como el azúcar, las féculas son del agro y es importante la mano de obra que generamos al recolector, al campesino, a los ingenios«, afirma el gerente.
Por ello, reconoce que el crecimiento se hace en equipo y «con las compras y el crecimiento de nuestra empresa estamos apoyando más el campo«.
Redacción: colombiagricola.com
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