La secretaría de Desarrollo Agropecuario de Tolima llegó a Copenhague, al World of Coffee 2024, con el fin de seguir posicionando los cafés especiales de la región en este encuentro mundial que se desarrollará hasta el 29 de junio. Según el director de Desarrollo Agropecuario de Tolima, Juan Camilo García, la misión especial consiste enSigue leyendo «Cafés de Tolima llegan al World of Coffee 2024»
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Así avanza el laboratorio gastronómico de la UTP
El Laboratorio Gastronómico de la Universidad Tecnológica de Pereira (UTP) es un espacio adscrito a la Facultad de Ciencias Ambientales, que le apuesta al turismo sostenible en Risaralda. Este laboratorio busca dar respuesta a las necesidades del sector de alimentos, bebidas y turismo, incluyendo los cafés especiales del Paisaje Cultural Cafetero y a todos losSigue leyendo «Así avanza el laboratorio gastronómico de la UTP»
Caficultores destacaron feria Mejor Colombiano
La primera Feria de Agricultura familiar, campesina y comunitaria Mejor Colombiano, que culminó el pasado 23 de junio, dejó ventas por más de 250 millones de pesos y una grata experiencia para los productores, entre ellos, los participantes de los Frutos de la Restitución. En el espacio para la restitución de tierras, se destacaron lasSigue leyendo «Caficultores destacaron feria Mejor Colombiano»
Regiones y tradiciones, en Alimentec 2024
La feria Alimentec 2024 también acoge, entre otros, a productores de Bogotá y Cundinamarca, Valle del Cauca y Tolima, que se destacan por preservar tradiciones familiares y comunitarias. Tal es el caso de José Uriel Huerfia (en la foto), vocero de la asociación Acedga, del municipio de Planadas (Tolima), con 17 años de experiencia enSigue leyendo «Regiones y tradiciones, en Alimentec 2024»
Los cafés más especiales son de firmantes de la paz
El compromiso de los firmantes de paz con el acuerdo de La Habana es la clave para entender que lo más especial de los cafés que cultivan son su fuerza del trabajo, el retorno a sus raíces campesinas y el cumplimiento de un proyecto en el que la reincorporación es un hecho y un orgullo.Sigue leyendo «Los cafés más especiales son de firmantes de la paz»
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