El Ministerio de Agricultura anunció que a partir del próximo 20 de junio se iniciarán las subastas de leche en polvo entera, leche UHT, quesos madurados y frescos de origen nacional, las cuales se realizarán a través de la Bolsa Mercantil de Colombia (BMC). La ministra Jhenifer Mojica explicó que la medida busca liberar losSigue leyendo «Se iniciarán subastas de leche para incentivar compras nacionales»
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Agrosavia entregó analizadores de leche en Caquetá
Una de las principales deficiencias de la calidad de la leche cruda acopiada por la industria es la calidad higiénica, fundamental para la inocuidad de la leche, que favorece la elaboración de derivados lácteos. Por ello, en Caquetá se entregaron tres equipos de la marca Lactoscan MCCW, como parte del proyecto Conpes Lácteo, que fortalece la capacidad productivaSigue leyendo «Agrosavia entregó analizadores de leche en Caquetá»
Sequía y ventas bajas marcaron producción de leche en febrero
En su más reciente informe sobre el comportamiento de los precios de la leche, de febrero de 2024, el DANE dio a conocer que aspectos como la sequía y las ventas bajas incidieron en la comercialización del producto en las regiones. Según el boletín, la única región en la que se registraron alzas fue elSigue leyendo «Sequía y ventas bajas marcaron producción de leche en febrero»
Unión social: el camino del campo en Cundinamarca
En la sabana occidental de Cundinamarca, a 50 kilómetros de Bogotá, está el municipio de Zipacón. Conocido como la villa cultural de Cundinamarca es, desde las movilizaciones del gran paro agrario de 2013, el epicentro de la lucha campesina de las dignidades lecheras y de papa. Jaime García, es líder campesino y presidente de laSigue leyendo «Unión social: el camino del campo en Cundinamarca»
Cauca: pacto por la sostenibilidad de la ganadería lechera
La Red Lechera de Cauca, con el acompañamiento de la Embajada de Suecia, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Tetra Pak BIC, Alpina y Alival, firmaron un pacto por la sostenibilidad de la ganadería lechera. Con este pacto, la Red avanzará hacia la reconversión productiva de la ganaderíaSigue leyendo «Cauca: pacto por la sostenibilidad de la ganadería lechera»
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